なんとなく相方の料理雑誌をみていたらロールキャベツの作り方が乗っていた。ロールキャベツはキャベツを剥くのが大変と聞いていたので避けていましたが、その雑誌を見ると簡単に出来そう。そんなわけでさくっと作りました。
一部抜粋
キャベツは芯をくり貫いてフォークをしっかり刺す。キャベツを火に掛けた熱湯につけ、菜箸で少しづつはがす。
はがしたキャベツはそのまま湯につける。
結果
写真撮り忘れた。。。がなかなかの出来でした。しかし味にコクがなかったので原因を考えて見たいと思います。ソーセージやベーコンじゃだめなんですかね。
